Au rythme des marchés

Dans notre département, les marchés sont nombreux, ils sont des lieux de vie incontournables ! Même en hiver, les gardois vont faire leurs provisions. Le marché de Sommières est très apprécié. Tous les samedis matin, on vient de partout, de Nîmes, même de Montpellier, pour faire le plein de produits locaux. Le marché de Sommières,…

Un miel en or !

Les apiculteurs du Pays de Sommières proposent des miels produits dans la région, mais également à l’extérieur, grâce à la transhumance. Acacia, bruyère, châtaignier, lavande, romarin et miel de Causses, miel des Cévennes, miel de garrigue. Pour plus d’informations >> Direction la miellerie de Clairan. (Famille Boissier).T/04 66 77 81 66

Domaine Costes-Cirgues

Quand Béatrice Althoff  reprend le  domaine Costes-Cirgues en 2003, elle  réalise un rêve et se lance dans une aventure avec le soutien de son mari Werner : la reprise d’un domaine viticole abandonné depuis 20 ans. C’est au cœur de ce terroir d’exception qu’elle décide de faire de ce bel endroit,  une entreprise écologique et durable ; changer…

Le pélardon a tout bon !

Tout mignon et tout rond, nous vous présentons aujourd’hui notre petit fromage de chèvre traditionnel, le pélardon ! De couleur blanche au goût de noisette, il puise ses parfums aux notes caractéristiques dans les essences de la garrigue.  En 2000 ce petit fromage de chèvre a obtenu l’appellation AOC : pélardon des Cévennes, réservé à…