Bœuf à la Saint-Gilloise

Avec ce froid polaire, voici une bonne recette pour se réchauffer et se faire plaisir côté cuisine. C’est l’une des plus anciennes et des plus traditionnelles recettes de la région. On peut la préparer avec du bœuf, mais aussi avec du taureau de Camargue. Vous n’aurez pas eu l’occasion de la découvrir lors des fameuses…

Entrez dans l’arène !

Vous avez dit la fé di biou ? Quésaco ? Nous vous embarquons pour une journée pleine de joie, de traditions, et de ferveur. Les beaux jours sont là, et avec eux, reviennent les rendez-vous traditionnels de fêtes camarguaises dans les arènes, ainsi que la ronde des fêtes de villages. Durant tout l’été, les villages…